„Easy Livin'“ bietet mehr als 60 Minuten Blues, Jazz und vor freudigem und ordentlichem Rock bebende Musik.
Die Gruppe Southern Hospitality wurde von drei Musikern gegründet: Damon Fowler (Gitarre, Lap-Steel, Gesang), Victor Wainwright (Klavier, Hammond B3 und Gesang) und JP Soars (Gitarre, Cigar Box Gitarre, Dobro und Gesang) und sie tritt mit dem Album „Easy Livin'“ in das Musikgeschäft ein. Das Album wird vom kalifornischen Plattenlabel Blind Pig veröffentlicht.
Dazu kommt noch die unaufhaltsame Rhythmik des Bassisten Chuck Riley und des Schlagzeugers Chris Peet hinzu. Die Produktion übernimmt Tab Benoit.