La militanza nelle fila della band di James Brown ha contribuito a rendere effervescente e coinvolgente ogni lavoro solista di Maceo Parker.
Il sassofonista e cantante statunitense ha messo a frutto non solo la collaborazione con James Brown ma anche quella con Parliament-Funkadelic. Il lavoro del 2020 Soul Food Cooking With Maceo, per esempio, snocciola brani di solido R&B (Yes We Can Can di Allen Toussaint e Right Place Wrong Time di Dr.John), episodi di funk implacabile (Rock Steady di Aretha Franklin), non disdegnando tracce di amabile jazz (Other Side Of The Pillow di Prince).